9月25日，恩施州委副书记、州长夏锡璠与中科院上海营养与健康研究所党委书记蔡澎一行座谈。他表示，衷心感谢蔡书记及科学家团队为“硒与健康”项目研究的辛勤付出，对此次前来参加第六届硒博会表示热忱欢迎。

座谈会上，中科院上海营养与健康研究所党委书记蔡澎及科学家团队详细介绍了2018年以来开展“硒与健康”项目研究取得的各项研究进展及成果。

夏锡璠听完介绍后，高度肯定了“硒与健康”项目研究团队所开展的研究，成果显著，意义重大。指出下一步要在硒的基础研究、硒与人体健康、预防治疗疾病、缺硒的危害、硒标准的制定、硒的检测方法和规程、获取国家支持、硒的产业化等八个方面共同努力，持续不断支持“硒与健康”项目研究，深入开展合作，深化研究成果应用，让研究成果优先在恩施应用转化，让科研推动生产力发展。